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    水果甜度≠含糖量!中醫(yī)教你認(rèn)識(shí)這些水果

    秋天各種秋果大量上市,葡萄、秋月梨、蘋果、石榴、柿子、冬棗……

    有些水果口感佳,味道較清淡,而有的水果,吃起來(lái)甜過(guò)冰糖,卻難免會(huì)擔(dān)心糖分過(guò)高,畢竟果糖也是糖!攝入過(guò)多導(dǎo)致長(zhǎng)胖、血糖不穩(wěn)定。

    其實(shí)咱們一直搞錯(cuò)了,水果的甜度≠含糖量的多少。

    有一些水果,吃起來(lái)甜,糖分卻沒(méi)有想象中那么高;而有的水果吃一口“酸到變形”或者滋味平淡,卻是“高糖刺客”,一不小心就中招!

    有三種水果甜,糖分卻很低!

    1.蘋果

    蘋果是最普通、最常見(jiàn)的水果,但被譽(yù)為世界四大水果之冠。素有“美容果”“智慧果”“記憶果”等美稱。甜脆水嫩的蘋果是理想的“家庭全科醫(yī)生”。 中醫(yī)認(rèn)為,蘋果性甘味涼,具有健脾養(yǎng)胃、生津止渴、潤(rùn)肺嫩膚、除煩安神、解暑醒酒、平肝潛陽(yáng)、祛痰瀉火、潤(rùn)腸止瀉之功用。如果堅(jiān)持每天吃一個(gè)蘋果,對(duì)身體健康極有好處。

    2.梨

    梨味美多汁,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法多樣,既可生吃,又可熟吃,深受很多人喜愛(ài)。

    生吃 梨是一種偏寒性的水果,具有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。在秋冬干燥的季節(jié),是最為適合吃梨的?!侗静菥V目》記載過(guò),梨能幫助治療風(fēng)熱疾病,降火化痰和潤(rùn)肺,對(duì)于秋冬季節(jié)流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等陰虛癥狀,具有一定緩解功效。

    熟吃 生梨性寒,因此并不適合脾胃虛寒的人食用,如果是風(fēng)寒感冒導(dǎo)致的咳嗽也不適合吃生梨。因此這時(shí)把梨燉煮成湯或者隔水蒸熟后食用,梨的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同樣有清熱止咳、潤(rùn)肺化痰的功效。如果在蒸煮梨的時(shí)候,加入其他藥食兩用之材效果更好。但依然要注意,體質(zhì)虛寒的人最好少吃梨。

    3.柚子

    秋天應(yīng)季的紅心柚子也是甜甜的,買個(gè)柚子,一家人都?jí)虺?,化痰消食解膩?柚子清香、酸甜、涼潤(rùn),是一種皮厚耐藏的水果,被稱為“天然水果罐頭”。 它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,能預(yù)防感冒、促進(jìn)消化,另外柚子所含熱量小,也是一種很好的減肥食物。 研究發(fā)現(xiàn),柚子能促進(jìn)肝臟消化分解脂肪,此外,新鮮的柚子汁有助于降低血糖,糖尿病患者也能適量食用,柚子還對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定作用。 中醫(yī)認(rèn)為,柚子具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,是秋冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的好水果,現(xiàn)在很流行的蜂蜜柚子茶,就有良好的養(yǎng)肺祛痰作用,并能美容養(yǎng)顏。

    這2種水果不甜,含糖量卻大于西瓜!

    也許您猜中了甜蜜蜜的低糖水果,但這2個(gè)吃著不甜,但其實(shí)糖分比西瓜還高的水果,很多人絕對(duì)沒(méi)想到。

    1.山楂

    山楂口感脆糯,味道酸澀,感覺(jué)一點(diǎn)都不甜,但其實(shí)含糖量非常高,甚至達(dá)到了17%,就是說(shuō),每吃一個(gè)山楂,有1/6都是糖分。 山楂之所以迷惑性這么強(qiáng),是因?yàn)楣岷扛?,酸味蓋住了甜味,導(dǎo)致我們以為它是低糖水果。

    2.火龍果

    火龍果果肉只能屬于微甜,但肉感綿糯多汁,加上還有通便通腸道的作用,很受大眾歡迎。 但其實(shí)火龍果的含糖量也挺高,糖濃度13.4%,而且所含的糖,70-80%是葡萄糖,更易讓人體吸收,一個(gè)火龍果的份量又不小,不知不覺(jué)就吃進(jìn)了大量糖分。

    (摘自“四川省中醫(yī)藥管理局”官網(wǎng))


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